- Rôti, côte filet ou échine, filet mignon et saucisse fraîche (au détail et au poids)
- Longe, épaule, poitrine et jarret (au détail et au poids, avec os ou désossés)
- Gorge, cœur, langue, oreille, tête et pieds (au détail et au poids)
- Saucisse ou saucisson à sécher, boyaux (au détail et au poids)
Agneaux
- Gigot entier ou en tranche, côtelette et carré d’agneau (au détail et au poids)
- Selle, épaule roulée ou avec os, poitrine et collier (au détail et au poids)
- Foie, cœur, rognons et ris (au détail et au poids)
- Agneaux entiers ou demi
Nous cultivons nos céréales sans engrais ni pesticides, afin de vous proposer un produit, suivi chez nous, que nous fabriquons ensuite sans aucun conservateur afin de vous garantir une dégustation qui ravira vos pailles, tout en vous réjouissant de consommer
sain !
Les porcs et les agneaux sont élevés et nourris à la Ferme de Mayrinhac. 
Pour toute demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter ! 
